DUrch die Kraft der pflanzen IN Deine Fülle
Pflanzenbasierte Rezepte nach dem Ayurveda, aber ins Hier und Jetzt übersetzt. Angereichert mit tiefem Wissen, Guides und Weisheiten für eine lustvolle, ausgeglichene Lebensart.
Alle Rezepte von Wilde Ernte sind rein pflanzlich und inkludieren die Ayurveda-Essentials Ghee und Honig, da diese eine besonders wertvolle Wirkung auf Körper und Geist haben. Falls jemand vegan lebt, ist das Ghee ganz leicht durch Sesam- oder Kokosöl und der Honig durch Kokosblütenzucker, Ahorn- Dattelsirup ersetzbar.

Kohlrabi-Jungzwiebel-suppe

Rote-Rüben Carpaccio mit wildkräutern

braunhirse-mandel-muffins, glutenfrei & vegan

Sticky kohlsprossen mit amaranth & berberitzen

Kitchari

Bunter Kartoffelsalat

LADDUS

rotkraut-orangensuppe mit polenta-STREIFEN

ayurvedisches FRÜCHTEBROT

Lebkuchen

Dunkle Frucht-Nuss-Küsse mit Pistazienstaub

Pink Parathas
Pink Parathas

Hafer-Mandelcreme mit früchten
Hafer-Mandelcreme mit Früchten

das Dal-Menü
Dal Menü

feigenchutney
Feigenchutney

Indian Summer am Teller: kreuzkümmel-kraut mit orangen
Indian Summer am Teller:
Kreuzkümmelkraut mit Orangen –

veganer Marillenfleck
Veganer Marillenfleck

Karottenaufstrich
Karottenaufstrich

süsskartoffel-linsen-reis-brot
Süsskartoffel-Linsen-Reis-Brot

wildes heidelbeer- Grießkoch mit sommerfrüchten
Wildes Heidelbeer-Grießkoch mit Sommerfrüchten